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【一等鮮】美濃白玉香瓜

瓜瓜小博士告訴您：〝美濃瓜〞並不是指高雄美濃地區種植的瓜而得名，而是由英文名稱〝melon〞而來的喔！
美濃瓜又稱為香瓜、甜瓜，因果實表皮呈乳白色，觸感細緻而滑嫩，果肉呈白綠透亮色澤且非常珍貴，所以才有〝美濃白玉香瓜〞的美名。

瓜瓜小博士告訴您：〝美濃白玉香瓜〞為何珍貴？
傳統印象中香瓜十分平價，市場隨處可見，這些都是以傳統露天落地式栽種，傳統所栽種的美濃瓜每株可收7~10粒，果實較小，品質、甜度都較不穩定，而〝美濃白玉香瓜〞則是仿效日本栽種高價哈密瓜的溫室懸掛式栽種法來培育，採一株二果所以果實較大、果肉較厚、品質、甜度都十分穩定，因生產成本較高，所以售價也不裴。

〝美濃白玉香瓜〞種植在溫室內，不受外來氣候影響，從育苗、長成、結果到成熟，均有網室保護且能隔離病蟲害，成熟瓜果表皮呈乳白色觸感柔嫩光滑，果肉呈白綠色，果實香氣四溢，入口爽脆甘甜。

2014/06/08中時電子報，中天新聞均有報導：嘉義現在貴的嚇人的「美濃瓜」一顆就要超過500元。

嘉義縣政府積極推動品牌農業，這一顆要價500元的美濃瓜採取溫室栽培，原本價格平民的美濃瓜身價十倍起跳，在夏天開賣，十分搶手，北部不少金字塔頂端的消費者紛紛訂購。

轉載自網路中時電子報

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